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哪些因素影響面粉加工成套設(shè)備的清理工序
發(fā)布時(shí)間:2022-10-10 來源:河南糧院
在面粉機(jī)械成套設(shè)備的清理工序中,只要按照生產(chǎn)的步驟就可以快速的清理原糧中包含的雜質(zhì),提高生產(chǎn)質(zhì)量。但是很多用戶在日常操作設(shè)備的過程中發(fā)現(xiàn),有些時(shí)候清理工序非常復(fù)雜,總是清理不干凈,這是什么因素造成的呢?
1)小麥的種類及含水量:對于規(guī)模較大的面粉加工廠,小麥原糧的種類較多,每批小麥的工藝品質(zhì)會有差異,需進(jìn)行合理搭配。小麥的含水量低,著水量就比較大,潤麥時(shí)間長,麥路設(shè)置宜長些。

2)清理設(shè)備條件:如果面粉機(jī)械成套設(shè)備清理流程的設(shè)備性能好,清理的效率就高,可以相應(yīng)的減少清理次數(shù),麥路就比較短。反之,則應(yīng)增加清理次數(shù)及環(huán)節(jié)。
3)小麥的含雜情況:包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點(diǎn)。如果小麥的雜質(zhì)含量較高,尤其是不易清理的雜質(zhì),如土粒、蕎子、霉變籽粒,清理的環(huán)節(jié)就比較多,麥路就比較長。
4)面粉的質(zhì)量要求:在生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時(shí),對小麥原糧的純度要求較高,要求徹底清理雜質(zhì),水分調(diào)節(jié)要恰到好處,所以麥路會長一點(diǎn)。
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